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Pomodori
ripieni di riso e tonno
Ingredienti: Otto pomodori
di media grandezza, riso 150gr, tonno sottolio 120 gr,
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Tagliate le calotte ai pomodori,
eliminate i semi e parte della polpa e fateli sgocciolare capovolti. Cuocere
il riso in acqua salata e passare sotto l'acqua fredda per fermare la cottura.
Condire il riso con olio, il tonno sminuzzato, la maionese e il succo di
limone.
Riempire i pomodori e rimettere le calotte e servire freddi. |
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